Descripción
Pan campestre con mucha corteza y sabor ligeramente ácido debido a su masa madre y alto contenido de materia grasa.
Pan campestre con mucha corteza y sabor ligeramente ácido debido a su masa madre y alto contenido de materia grasa.
Pan campestre con mucha corteza y sabor ligeramente ácido debido a su masa madre y alto contenido de materia grasa.
| Peso | 240Kg |
|---|---|
| Presentación | 5kg |
| Tiempo de cocción | 12min |
| Temperatura | 250° |
| Color | Café uniforme |
| Corteza | Gruesa y crocante |
Noelia –
Excelente calidad, un pan que aunque queda crocante por fuera mantiene la humedad dentro y al otro día de su cocción se encuentra perfecto aun para su consumo.